Καλτσόνε
www.cookingbook.gr
Υλικά για το ζυμάρι 500 γρ. αλεύρι 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. αλάτι 1 φακελάκι μαγιά 1 φλιτζάνι νερό 2/3 φλιτζανιού …
Πεντανόστιμο calzone με μερέντα και τυρί μασκαρπόνε από τον Άκη Πετρετζίκη!
Υλικά: 1 μπρίκι γάλα χλιαρό 1 φλ. καφέ λάδι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ. ξύδι 1 φακελάκι ξερή μαγιά αλεύρι …
Ζύμη για καλτσόνε (π.χ. αυτή) Λάδι 2 ώριμες ντομάτες 200 γρ. πεκορίνο τριμμένο 200 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 200 γρ. ζαμπόν …