Μπαβαρουάζ με λιωμένο παγωτό Παρλιάρου www.steliosparliaros.gr by admin 28/12/2021 Υλικά Μπαβαρουάζ 800 γρ. παγωτό σοκολάτα, λιωμένο 15 γρ. ζελατίνα σε φύλλα (δηλαδή 3 των 5 γρ. ή 6 των 2,5 γρ.) …
Μπαβαρουάζ σοκολάτας www.gastronomos.gr by admin 27/12/2021 Με αυτήν την δροσερή τούρτα ανακαλύπτουμε το καλοκαιρινό πρόσωπο της σοκολάτας.Διαδικασία Κρεμ ανγκλέζ: Με ένα μικρό μαχαίρι «σκίζουμε» κατά μήκος …