Μπατζίνα Ηπειρώτικη !!!
mageirikikaisintages.blogspot.com
Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα , πανεύκολη αλλά και πεντανόστιμη λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα!!
Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα , πανεύκολη αλλά και πεντανόστιμη λεπτή αλμυρή κολοκυθόπιτα!!
Από περιοχή σε περιοχή υπάρχουν διαφορές, αλλά η βασική ιδέα είναι η ίδια. Αυτή την έχω δει και την Καρδίτσα, …
Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια πράσινα ή κολοκύθα κίτρινη τριμμένα αλατισμένα και στημένα 1/2 κιλό φέτα τριμμένη 4-6 αυγά ανάλογα τα …
Θεσσαλική πίτα χωρίς φύλλο, με βάση το κολοκύθι και προσθήκη μαγιάς που την κάνει ακόμα νοστιμότερη! 1 μεγάλο κολοκύθι ή …
Μια αγαπημένη εύκολη Καρδιτσιώτικη πίτα. Την έφτιαχνε πάντα η γιαγιά μου όταν μας περίμενε και της τη ζητούσαμε να τη …