Δημοσιευμένες » Θαλασσινά

Τώρα που η ζέστη χτυπάει κόκκινο πρέπει να βρούμε εύκολα φαγητά που να μην χρειάζεται να μένεις στην κουζίνα περισσότερο από μισή ώρα. Αλήθεια έχετε προσέξει πόσα καλοκαιρινά φαγητά απαιτούν φούρνο, πολλά νομίζω, αλλά τα αγαπημένα μου γεμιστά, το μουσακά, το ιμάμ, τα παπουτσάκια, το μπριάμ και άλλα που τώρα δεν θυμάμαι,  δεν θα τα αποχωριστώ με τίποτα κι ας βράζει ο τόπος. Αυτό το πιάτο έγινε σε μια μέρα δύσκολη από θέματος ζέστης αλλά περισσότερο έλλειπε ο χρόνος.

Υλικά: φιογκάκια, βούτυρο, σκόρδο, γαρίδες, κολοκύθια και άλλα 3 υλικά

Μιλάμε για τον πρώτο ουζομεζέ! Χταποδάκι ξυδάτο χωρίς αλάτι αλλά με όλη του τη γεύση!

Υλικά: χταπόδι, κρεμμύδια, ξύδι, ελαιόλαδο


Μαγειρεύουμε μια απλή συνταγή για σουπιές κοκκινιστές, ένα νηστίσιμο πιάτο πολύ γευστικό και απολαυστικό.

Υλικά: σουπιές, κρεμμύδια, ντομάτα, σκόρδο, λάδι και άλλα 2 υλικά

Χταπόδι λαδολέμονο

Θαλασσινά Καταχωρήθηκε πριν 9 ημέρες (https://aples.gr)
Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο χταπόδι ή 2 μικρά 5 κ.τ.σούπας λάδι 1 λεμόνι 1 κ.τ.σούπας ρίγανη

Υλικά: χταπόδι, λάδι, λεμόνι, ρίγανη

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα): 1 κιλό γαρίδες 500 γρ. σπαγγέτι ολικής αλέσεως Melissa 1/2 φλ. ελαιόλαδο 2 φλ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 2 πιπερίτσες τσίλι σε φετάκια αλάτι

Υλικά: γαρίδες, σπαγγέτι ολικής άλεσης, ελαιόλαδο, ντοματίνια, λευκό κρασί και άλλα 2 υλικά

Ένα μεζεδάκι με γαρίδες για να συνοδεύσει το ουζάκι ή το τσίπουρο σας!   Υλικά:   600 γρ. γαρίδες χωρίς τα κελύφη τους Αλάτι κατά βούληση Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση 15 ml. ελαιόλαδο 3 κόκκινες τσίλι πιπεριές ψιλοκομμένες 5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 λεμόνι το χυμό του 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο    

Υλικά: γαρίδες, ελαιόλαδο, πιπεριές τσίλι, σκόρδο, λεμόνι

Υλικά 1 κιλό γαρίδες [εδώ κατεψυγμένες] 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 πιπεριά πράσινη 1πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πορτοκαλί 2 κρεμμυδάκια μέτρια ξερά 3 σκελίδες σκόρδο 7-8 κλωνιά μαϊντανό 4-5 κλωνιά σέλινο 1/2 ποτήρι του νερού ούζο αλάτι-πιπέρι-λίγη ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας κύκνος 1 πακέτο μακαρόνια νούμερο της αρεσκείας σας εδώ χρησιμοποίησα Νο10

Υλικά: γαρίδες, ελαιόλαδο, πιπεριές πράσινες, πιπεριές κόκκινες, πιπεριές πορτοκαλί και άλλα 7 υλικά

1 κιλό καλαμάρια 1 σφηνάκι ούζο Σκόρδο, 2-3 σκελίδες Μαϊντανός Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και κάρυ

Υλικά: καλαμάρια, ούζο, σκόρδο, μοσχοκάρυδο, κάρυ

Καλοκαιρινή γαριδομακαρονάδα γευστική και ελαφριά.

Υλικά: γαρίδες, σκόρδο, τζίντζερ, μακαρόνια, λεμόνι και άλλα 3 υλικά