Μύδια σαγανάκι, συνταγή

Θα χρειαστούμε: 500 γρ. μύδια χωρίς το κέλυφος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό 3-4 φύλλα δυόσμο 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κόκκινη πιπεριά  1 πράσινη πιπεριά 5 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι, μαύρο πιπέρι 100 γρ. φέτα (ένα φλιτζανάκι ξύδι)