Σουπιά με pesto και πορτοκαλί φάβα (δίχως λάκκο)!

Η παρουσία των τριμμένων τυριών είναι για όσους δεν νηστεύουν. Για όποιους πάλι νηστεύουν, σας δίνω μία συνταγή για χορτοφαγικό pesto Genovese. Και ας μου συγχωρεθεί η αμαρτία... Είναι για καλό σκοπό! Υλικά 2 σουπιές, για ένα συνολικό βάρος 400 γρ, περίπου νερό, όσο να τις σκεπάζει λίγο χοντρό αλάτι 50 γρ φρέσκο βασιλικό (τον βρίσκετε πλέον σε σουπερμάρκετ αλλά και λαϊκές) 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ.σ. κουκουνάρι (πινόλες)...