Ψητοί Κολιοί με Ελαιόλαδο, Μαϊντανό και Λεμόνι

Πάντα μαγειρεύω τον κολιό μ’ αυτό τον απλό τρόπο, με αλατοπίπερο, ελαιόλαδο, μαϊντανό και λεμόνι, και τον τόνο σερβιρισμένο με πηχτό λαδολέμονο, και πάντοτε καταφέρνουν να ικανοποιήσουν την πείνα μου και την λαχτάρα μου για ψάρι...