Δημοσιευμένες » Ζυμαρικά

ΥΛΙΚΑ: • 1 πακέτο μακαρόνια • 10 φέτες μπέικον • 1 πακέτο κρέμα γάλακτος • 1 κύβο ζωμό λαχανικών • 1 κουταλιά σούπας μεγάλη βούτυρο • 150 γρ.ρεγκάτο • 150 γρ κεριγκολντ καπνιστό

Υλικά: μακαρόνια, μπέϊκον, κρέμα γάλακτος, κύβος λαχανικών, βούτυρο, ρεγκάτο

ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη: • 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 αυγό • λίγο αλάτι • 1 1/2 φλυτζάνι νερό (ή όσο πάρει η ζύμη) Για τη γέμιση: • 300 γραμ. μοσχαρίσιος κιμάς • 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο • 1 κουτ. γλυκού μπαχάρι • 1 κουτ. γλυκού κανέλα • 1 πρέζα κύμινο σκόνη • 1 πρέζα γαρύφαλλο σκόνη • 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός • 1 κονσέρβα (ή χάρτινο κουτί) ντοματάκια ψιλοκομμένα • αλάτι-πιπέρι (όσο θέλετε εσείς) Για τις γεμιστές πιπεριές: • 5 πιπερίες πράσινες κέρατο • 1 κεσεδάκι τυρί κρέμα • Ζαμπόν σε φέτες

Υλικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αυγά, κιμάς μοσχαρίσιος, κρεμμύδια, μπαχάρι και άλλα 7 υλικά

Με 2 μπριζολίτσες χοιρινές καταπληκτικό γιουβετσάκι !!! Κόστος 2 ευρώ οι μπριζόλες και 1.10 το κριθαράκι !!!Από γεύση τι να σας πώ !!!!!!Υλικά2 χοιρινές μπριζόλες λαιμού1 πακέτο κριθαράκι χονδρό2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες2 κουταλιές σούπας αραιωμένη σε λίγο νερό πελτέ κύκνοςαλάτι λίγο -πιπέρι1/2 κούπας τσαγιού ελαιόλαδοτυράκι τριμμενο κεφαλογραβιλερα Αμφιλοχίας ή άλλο

Υλικά: χοιρινή μπριζόλα, κριθαράκι χοντρό, σκόρδο, πελτές, ελαιόλαδο, κεφαλογραβιέρα

Ένα νοστιμότατο, πανεύκολο, πολύ καλοκαιρινό πιάτο ζυμαρικών, θα λέγαμε “ στο κόκκινο” , που όλοι θα απολαύσουν και θα το λατρεύσουν! Η κόκκινη σάλτσα δεν περιέχει καθόλου τομάτα ή κρεμμύδι αλλά αφήνει τη γεύση της ψημένης πιπεριάς να κυριαρχήσει. Το σκόρδο μην το φοβηθείτε, διότι δεν μυρίζει καθόλου. Μπορούμε όμως να την ενισχύσουμε με λίγη καπνιστή πάπρικα και τυρί ήπιας γεύσης.

Υλικά: πένες, ελαιόλαδο, πιπεριές Φλωρίνης, σκόρδο, ανθότυρο και άλλα 2 υλικά

Ένα φυτοφαγικό γιουβέτσι... σκέτη κόλαση (με την καλή έννοια του όρου). Δοκιμάστε το με την πρώτη ευκαιρία και θα γλύφετε τα δάκτυλά σας! Μιαμ μιαμ! :)

Υλικά: κριθαράκι, σόγια κεμπάπ, χυμός ντομάτας, κρεμμύδια, μουστάρδα και άλλα 3 υλικά

Μια απολαυστική μακαρονάδα με ντομάτα και κοτόπουλο.

Υλικά: στήθος κοτόπουλου, ελαιόλαδο, σκόρδο, μελιτζάνες, πομοντόρια και άλλα 4 υλικά

Ιταλική συνταγή, με μακαρόνια πέννες και σάλτσα ρόκας.

Υλικά: πένες, ρόκα, λεμόνι, ελαιόλαδο, πεκορίνο, λιαστές ντομάτες

Αναμέτρηση ανάμεσα σε δύο εξαιρετικά νόστιμα πιάτα, που κάνουν το καθημερινό τραπέζι πλούσιο σε άρωμα, υφή και γεύση. Ιταλικά μακαρόνια με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας απέναντι στο ελληνικό κριθαράκι που παίζει επί ίσοις όροις ως ζυμαρικό.

Υλικά: κιμάς μοσχαρίσιος, μορταδέλλα, κρεμμύδια, λουκάνικα, ψωμί και άλλα 11 υλικά

Μια διαφορετική εκδοχή της μακαρονάδας από την  Έφη Μπαξεβάνη για τους λάτρεις των ζυμαρικών και των αυγών! Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια 1 συσκευασία χυμό ντομάτας 5 αβγά 1 πιπεριά Φλωρίνης 1 ζωμό βοδινού σε μορφή ζελέ φέτα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό φρέσκο κρεμμύδι αλάτι πιπέρι ρίγανη ελαιόλαδο

Υλικά: μακαρόνια, χυμός ντομάτας, αυγά, πιπεριές Φλωρίνης, ζωμός βοδινού και άλλα 5 υλικά