Λαζάνια με Σπανάκι και Σολομό

Ιδανικό φαγητό για δίαιτα !   Yλικά 1 κιλό σπανάκι ( μπορούμε να πάρουμε και κατεψυγμένα)    2 κ,σ. γεματες αλεύρι    20 γρ. μαργαρίνη    1 κρεμμύδι κομμένο σε κυβακια    1 σελίδα σκόρδο σε κυβακια    Λίγο ανηθο    500 ml γάλα 1,5 % λιπαρά    200 μλ ζωμό λαχανικών ή κυβο    4 ντομάτες λιαστες σε κομματάκια    Αλάτι,   Πιπέρι    2 κ σ χυμο από λεμόνι    200 γρ σολομό φρέσκο η κατεψυγμένα...