Μακαρονάδα με γαρίδες

Υλικά για 4-5 άτομα 500 γραμμάρια μακαρόνια 3 αγκινάρες  χυμός ενός λεμονιού και λίγο από το ξύσμα του 500 γραμ γαρίδες βρασμένες, καθαρισμένες 200 γραμ ανθότυρο ή φρέσκια μαλακιά μυζήθρα 3 κουταλιές της σούπας λάδι 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο