Ζυμή για τυροπιτάκια ή λουκανοπιτάκια

Αφράτα όσο ποτέ!!! Σε ενα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγα το λάδι την ζάχαρη και το αλάτι, αφηνουμε την ζυμη να διπλασιασει τον ογκό της, επειτα χωρίζουμε την ζυμη σε 10 ιδια μπαλάκια, τα τυλίγουμε με τον ακόλουθο τρόπο. τα βαζουμε σε ενα ταψακι που έχουμε λαδώσει και τα αφήνουμε να διπλασιάσουν τον όγκο τους,