Σοκολατένιο ποπκόρν Παρλιάρου

80 γρ. καλαμπόκι
βούτυρο αγελάδας
200 γρ. κουβερτούρα 50%-55% κακάο, λιωμένη σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων
ζάχαρη