Clafoutis με Λεμόνι και Μύρτιλα

Όλα αυτά τα clafoutis, οι galettes, οι τάρτες κλπ. , με τα έντονα χρώματα των φρούτων αυτής της εποχής είναι χάρμα οφθαλμών. Κι έτσι αποφάσισα να φτιάξω αυτό το clafoutis με λεμόνι και μύρτιλα. Το clafoutis είναι ένα γλυκό που γίνεται πολύ γρήγορα. Η ζύμη του μοιάζει πολύ με αυτήν για κρέπες και η διαδικασία λίγο-πολύ ίδια είναι, μόνο που στο τέλος ψήνεται στον φούρνο. Είναι απίθανο για πρωινό!