Μωσαϊκό σοκολάτας με εσπρέσο

Υλικά Πτι - μπερ 1 1/2 πακέτο κομμένα καρέ Κακάο 100 γρ Άχνη ζάχαρη 200 γρ Αυγά 3 τεμ Βούτυρο 250 γρ Καφέ εσπρέσο 3 δόσεις Λαδόκολλα για το τύλιγμα ή μεμβράνη