Εκμέκ κανταΐφι

Απλά τέλειο!Χρόνος ετοιμασίας 130′-150′Αφιερωμένο στο τερατάκιΥλικά:500 γρ. φύλλο κανταΐφι250 γρ. βούτυρο ανάλατοΚρέμα:5 ποτήρια γάλα5 κουταλιές corn flower1/2 ποτήρι ζάχαρη2 αυγά2 φακελάκια βανίλια1 κομματάκι βούτυρο ανάλατο1/2 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη1/2 ποτήρι φιστίκια AιγίνηςΣιρόπι:2 ποτήρια ζάχαρη2 ποτήρια νερό1/2 φλούδα ενός λεμονιού1/2 κουταλάκι χυμό λεμονιούΣαντιγί:500ml κρέμα γάλακτος3 κουταλιές ζάχαρη άχνηΕκτέλεση:γάλα, γλυκά, κρέμα γάλακτος, μαστ