Νηστίσιμα νόστιμα ροξάκια

Είναι τα πιό νόστιμα ροξάκια που έχω δοκιμάσει, νηστίσιμα η μή. Η συνταγή είναι της Χαρούλας, ένας λόγος που τη βάζω εδώ είναι ότι συνέχεια τη χάνω (έτσι τουλάχιστον θα ξέρω πού είναι). Επίσης, πιστεύω ότι αξίζει να τα δοκιμάσετε, είναι πολυ οικονομική συνταγή, βγάζει πολλά κομμάτια (γύρω στα 50), πετυχαίνει πάντα και είναι ελαφριά σχετικά, γιατί είναι χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα. Προσωπικά τη φτιάχνω με ελαιόλαδο, αν και η συνταγή αναφέρει σπορέλαιο, το θεωρώ πιό υγιεινό. Ελπίζω να σας αρέσει!...