Ροξάκια

Τα ροξάκια αυτά τα έφτιαξα για πρώτη φορά το 1997, σε αρκετά μικρή ηλικία. Συνταγή από την αγαπημένη μου θεία Έφη, με σίγουρη επιτυχία! Γλυκό που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια, όταν η θεία Έφη κάθε Χριστούγεννα μας κερνούσε ροξάκια, μαζί με τους καταπληκτικούς κουραμπιέδες της και τα εξαιρετικά γεμιστά της μελομακάρονα!! Τις συνταγές της μου τις έδωσε και τις 3, και φυσικά θα τις μοιραστώ μαζί σας με χαρά! Πάμε φέτος τα Χριστούγεννα να φτιάξουμε πεντανόστιμα ροξάκια!! Θα χρειαστούμε:1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι γάλα χλιαρό 25 γρ. μαγιά νωπή 1 φακελάκι μπαικιν πάουντερ 2 αυγά ξύσμα από