Δημοσιευμένες » Γλυκά του κουταλιού

   Δεν είναι πολλά τα γλυκά κουταλιού που τρώω, το γλυκό κυδώνι όμως είναι μια απο τις εξαιρέσεις.  Μου δώσανε φίλοι αρκετά κυδώνια, οπότε πήρα από το πατρικό τον ειδικό τρίφτη (και σιγά μη τον γυρίσω πίσω δηλαδή), το βιβλίο μαγειρικής της μαμάς μου και αποφάσισα να κάνω το γλυκό.    ...

Σας αρέσουν τα γλυκά κουταλιού; Αν ναι, θα ενθουσιαστείτε μ' αυτό το πολύ μυρωδάτο γλυκό φράπα ή πόμελο ή παμπιλόνι, όπως λέγεται στις Κυκλάδες ο γίγαντας των εσπεριδοειδών. ...

Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι με μέρος του εσωτερικού του για να το φάμε σκέτο ή πάνω σε γιαούρτι. Ψίχα και φλούδα πορτοκαλιού γίνονται απίστευτο χειμωνιάτικο γλυκό κουταλιού, που τα παλιά χρόνια δεν έλειπε από κανένα σπίτι. ...

Πριν πολλά χρόνια στην επιστροφή μου από ταξίδι δέχτηκα μια τσάντα με φράπες πράσινες τότε, δεν είχα καταλάβει γιατί τις είχαν μαζέψει άγουρες. Όμως για χάριν πειραματισμού εγώ τις έκανα γλυκό.Παρόλο ...

Ένα από τα πολλά είδη γλυκών του κουταλιού που φτιάχνουμε στην Ελλάδα είναι και το όχι τόσο συνηθισμένο γλυκό του κουταλιού κάστανο. Μια από τις  τεχνικές για τα γλυκά που χρησιμοποιούσαν οι νοικοκυρές από την αρχαιότητα ήταν το στέγνωμα στον ήλιο. ...

Συστατικά 1 κιλό λεμόνια 1½ κιλό ζάχαρη 500 ml νερό Λίγο χυμό λεμονιού 2 κουταλιές μέλι 2 βανίλιες ...

 Το γλυκό αυτό ήθελα να το φτιάξω από καιρό αλλά αντιμετώπιζα δύο δυσκολίες. Η πρώτη ότι δεν έβρισκα πραγματικό ασβέστη, δηλαδή την πέτρα, για να τον κατασβήσω μόνη μου. ...

Φλούδες λεπτές πορτοκαλιού γλυκές!!! Ενα πολύ εύκολο μυρωδάτο γλυκάκι !!! Υλικα 5 πορτοκαλια ακερωτα (βιολογικα) περιπου 250 γραμ φλουδα βγαινει 500γραμ ζαχαρη ...

 Υπέροχο μοσχομυριστό  παραδοσιακό γλυκό κουταλιού με ολόκληρο μανταρίνι -κλημεντίνες !!!!Μου έγινε πολύ πολύ ωραίο ...

Γλυκό του κουταλιού, γλυκό της νηστείας, γλυκό της δίαιτας!Τα κυριακάτικα τραπέζια, τα απογευματινά καφεδάκια, το τρατάρισμα στους απρόσμενους επισκέπτες και οι βραδινές λιγούρες, θα έχουν ξεχωριστή γλύκα!Όσα βάζα και να φτιάξετε ποτέ δεν θα είναι αρκετά ! ...