Γλυκό κουταλιού τσακώνικο μελιτζανάκι

Αν τυχόν σας φέρει ποτέ ο δρόμος σας στην περιοχή της Κυνουρίας κοντά στο Λεωνίδιο, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το ντόπιο γλυκό τους. Το τσακώνικο μελιτζανάκι.Από τον Μάιο ως τον Νοέμβριο μαζεύονται τα μικρά μελιτζανάκια, με τα οποία οι τσακώνισσες νοικοκυρές φτιάχνουν με μεράκι το παραδοσιακό γλυκάκι τους. Λένε όμως πως η καλύτερη εποχή να μαζέψεις το μελιτζανάκι, είναι τον Σεπτέμβριο.Το τσακώνικο μελιτζανάκι διαφέρει από τα υπόλοιπα του εμπορίου ως προς το χρώμα. Δεν είναι πράσινο, όπως βλέπετε στην φωτό. Κατά την γνώμη μου όμως, διαφέρει κυρίως ως προς την νοστιμιά. Δεν θα το βρείτε σε κ