Καταχωρήθηκε στις 22/11/14
Υλικά
- αλεύρι
- ζάχαρη
- αυγά
- μαγειρικό λίπος
- γάλα και 5 ακόμα υλικά
Κρητικά πεντανόστιμα καλτσούνια! Για την ζύμη 2 κιλά αλεύρι 2 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 1 φλιτζάνι φυτινη (μισό φυτινη + μισό ελαιόλαδο) 4 φλιτζάνια γάλα 200γρ μαγιά φρέσκια Μαστίχα 6-7 κόκκους Mαxλέπι 1 ½ -2 κουταλάκια Για την γέμιση 2 κιλά μυζήθρα γλυκιά 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 2 αυγά Λίγο κανέλλα