Δίπλες (με σιμιγδάλι)

Υλικά * 6 αυγά * 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού * 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά) * αλεύρι που φουσκώνει μόνο του * 2 κούπες καρύδια ψιλοκομμένα * 2 κουταλάκια κανέαλα (προαιρετικά) * καλαμποκέλαιο Για το σιρόπι * 3 κούπες μέλι * 1½ κούπα...