Γλυκές μπουκιές με κανέλα και ζάχαρη

Υλικά 2 + ½ ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ποτήρι νερό (χλιαρό) 1 φλ. Συμπυκνωμένο γάλα 1 βανίλια 2 κ. γλ. Μαγιά 1 αυγό ½ φλ. Ζάχαρη 2 κ.σ. κανέλα 2 κ.σ. ηλιέλαιο...