Panettone

Καταχωρήθηκε στις 25/11/12

17 Ψήφοι Ψήφισε

Τελικά γίνονται “μικρά θαύματα” και στις μέρες μας!!! Υλικά για το προζύμι 205 γρ. αλεύρι δυνατό ή για όλες τις χρήσεις καλής ποιότητας 120 γρ. νερό(όχι ml) 1/8 κ.γ. σκόνη μαγιά για το κυρίως ζυμάρι 340 γρ. αλεύρι δυνατό ή για όλες τις χρήσεις καλής ποιότητας 115 γρ. βούτυρο μαλακό σε κυβάκια 65 γρ. ζάχαρη 12 γρ. σκόνη μαγιά 3 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου 2 βανίλιες ξύσμα από 2 πορτοκάλια και 2 λεμόνια 10 γρ. αλάτι 1/2 κ.γ. baking powder 250 γρ. ανακατεμένα φρουι γλασέ και σταφίδες ξανθιές και μαύρες 1 κρόκο για το άλειμμα αμυγδαλάκι φιλέ προαιρετικά για το πασπάλισμα ζάχαρη άχνη για το στόλισμα...

Διάβασε τη συνταγή στο https://magyreuontas.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πόσο ευχαριστημένος είσαι από την επίσκεψή σου στον Συνταγούλη;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!