Σταφιδόψωμα Αφράτα !

ΥΛΙΚΑ550 γρ.χλιαρό νερό,120γρ ηλιέλαιο,150γρ. ζάχαρη,1 βανίλια,1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα,1μισή κούπα σταφίδες,1 κύβο μαγιά ή 2 φακελάκια ξηρή,850γρ. περίπου αλεύρι.

Λιώνουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, πλάθουμε μέχρι να γίνει μία μαλακιά ζύμη.Αφήνουμε να φουσκώσει.Παίρνουμε ζύμη και φτιάχνουμε ψωμάκια και αφήνουμε ξανά να φουσκώσουν.Ψήνουμε στους 180βαθμούς περίπου 15 -20 λεπτά.