Μηλόπιτα ανοιχτή

Υλικά ζύμη 2 μπέκιν πάουντερ 4 αυγά γέμιση ½ βιταμ ½ λεμόνι σταφίδες Αλείφουμε με το βούτυρο ένα στρόγγυλο ταψί Ν28 και ρίχνουμε τη ζάχαρη και κανέλα να πάει παντού. Βάζουμε στο μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα. Γεμίζουμε τα κενά με καρύδια και σταφίδες, ρίχνουμε το μείγμα από πάνω, και το απλώνουμε με μια σπάτουλα ή ένα μαχαίρι, να καλύψει όλα τα μήλα. Το ψήνουμε στην κάτω κάτω σχάρα για να καραμελώσει η ζάχαρη. Μπορούμε να την κάνουμε και με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του Καλή επιτυχία