Μηλόπιτα κλασική

•    4 - 5 μήλα
•    250 γραμ. μαργαρίνη
•    1 φλυτζ. τσαγιού (240 γραμ.) ζάχαρη
•    4 αυγά
•    1 φλυτζ. τσαγιού (240 γραμ.) ζάχαρη
•    1½ φλυτζ. τσαγιού (225 γραμ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•    1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
•    2 βανίλιες
•    1 φλυτζ. καφέ κονιάκ
•    κανέλλα
•    1 πρέζα αλάτι...