Μπουγάτσα: με κρέμα και με μυζήθρα

Το στρώσιμο και για τις δυο μπουγάτσες μπορεί να γίνει είτε με δίπλωμα σε «φακέλους» , είτε σε ταψάκι. Είναι το ίδιο και για τους δυο τύπους οπότε θα σας το δείξω μετά από τα υλικά και την περιγραφή της παρασκευής της γέμισης.

Ας δούμε λοιπόν πρώτα τη χανιώτικη μπουγάτσα με κρέμα μυζήθρας.