Cupcakes γεμιστά με σος βερίκοκο

Μου αρέσει τόσο πολύ η σος βερίκοκου! Είναι μια εύκολη σος και διατηρείται αρκετές μέρες στο ψυγείο. Την προσθέτω σε γλυκάκια, παγωτά, ακόμη και σε φαγάκια που ζητούν κάτι ανάλογο! Κάτι σαν το πιπέρι με τα λάχανα, που λέει και ο λαός μας. Αυτή την φορά, την έκανα γέμιση για cupcakes, με γιαούρτι και λευκή κουβερτούρα. Πολύ αφράτα κεκάκια, που διατηρούν την υγρασία τους, αλλά και την γεύση του βερίκοκου, που την καταλαβαίνουμε σε κάθε δαγκωνιά. Το τυρογλάσο νομίζω ότι είναι ότι το καλύτερο σαν στόλισμα για αυτά. Αν σας αρέσει όμως το γλάσο βουτύρου, βάλτε αυτό...