Γιγάντιο Σοκολατένιο Μπισκότο με Κράνμπερις και Ρόδι

Αυτό το γλυκό δεν μπορείς να το πεις κέικ, αν και έχει μερικά από τα υλικά του. Είναι κάτι ανάμεσα σε μπισκότο και κέικ. Πολύ σοκολατένιο και υγιεινό. Γλυκό με χαμηλούς υδατάνθρακες αφού μέρος του αλευριού έχει αντικατασταθεί με αμυγδαλόψιχα. Δεν έχει διογκωτικά, αυγά ή βούτυρο. Η υφή του είναι ...ας πούμε ... σαν τον χαλβά του μπακάλη, ωστόσο λιώνει στο στόμα και είναι συμπαγές, τριφτό όταν το κόβουμε και πολύ νόστιμο! Νομίζω πως το περιέγραψα επαρκώς ωστε να καταλάβετε περί τίνος πρόκειται και να αποφασίσετε αν σας αρέσει ή όχι....