Κέικ γεμιστό με παγωτό

υλικα 1 κέικ βανίλια-κακάο ή σοκολάτα «Φαίδων» 5 κ.σ. παγωτό σοκολάτα 100 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη 110 γρ. κρέμα γάλακτος...