Κέικ με λουκούμια και καρύδια

Διάλεξα λουκούμια τετράγωνα για να μπορώ να τα κόψω όπως πρέπει, με γεύσεις μαστίχας και τριαντάφυλλου, που όπως ήδη έχετε καταλάβει είναι από τις πολύ αγαπημένες μου. Εσείς μπορείτε να διαλέξετε όποια γεύση σας αρέσει, βανίλια, περγαμόντο κλπ. Θέλοντας να το κάνω λίγο πιο πλούσιο σε γεύση, πρόσθεσα κομματάκια καρυδιού, που είχα προηγουμένως καραμελώσει. Γίνεται ένα κέικ γευστικό, αφράτο, που δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό, παρ όλη την παρουσία του λουκουμιού. Ας δούμε πως θα το ετοιμάσουμε....