37
Υλικά
- βούτυρο αγελάδος 115 γρ
- γάλα φρέσκο 600 ml
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 115 γρ
- κακάο 45 γρ
- αυγά 4 τμχ
- ξύδι 0.5 κγ
- ζάχαρη άχνη 200 γρ
- εσπρέσσο 30 ml
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- βανιλίνη 1 τμχ
Οκ, μπορεί να ακούγεται βαρετό ή απλό, αλλά το μαγικό αυτό κέικ ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα που έχετε φτιάξει ποτέ για έναν και μόνο λόγο: με ένα μείγμα δημιουργούνται στο φούρνο μαγικά τρεις διαφορετικές υφές. Η πάνω είναι αφράτο σοκολατένια κέικ, η μεσαία σαν σοκολατένια κρέμα Αραβοσίτου και η κάτω κάτω σαν πιο συμπαγής σοκολατένια κρέμα.
Διάβασε τη συνταγή στο foodjunkie.eu