87
Υλικά
- ελαιόλαδο 0.5 κούπα/ες
- ηλιέλαιο 0.5 κούπα/ες
- ακατέργαστη ζάχαρη 1.5 κούπα/ες
- καστανή ζάχαρη 1.5 κούπα/ες
- αλεύρι 2 κούπα/ες
- αλεύρι ολικής άλεσης 1 κούπα/ες
- μπέκιν πάουντερ 1.5 κγ
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- λεμόνι 2 κσ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- μανταρίνια 1 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
- χυμός πορτοκαλιού 1.67 κούπα/ες
- καρύδια 1 κούπα/ες
- σταφίδες μαύρες 1 κούπα/ες
- κανέλα 1 κγ
- γαρύφαλλο 0.5 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
Παλαιότερα, το κέικ αυτό το τρώγαμε κατά κύριο λόγο την Μεγάλη Εβδομάδα αλλά πλέον το φτιάχνω κι εκτός περιόδου νηστείας. Πάνω απ' όλα είναι πολύ υγιεινό αλλά και νηστίσιμο, ενώ διαθέτει τα χαρακτηριστικά αρώματα της Ανατολής λόγω της ποικιλίας των μπαχαρικών. Για το υγιεινό και νηστίσιμο κέικ μπαχαρικών θα χρειασθώ:...
Διάβασε τη συνταγή στο www.dailycious.gr
