363
Υλικά
- αγριογούρουνο 1 κιλ
- πατάτες 0.5 κιλ
- καρότο 3 τμχ
- κόκκινο κρασί 1 λτ
- ημίγλυκο κρασί 1 λτ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- καφέ ξύδι 0.5 φλ
- κανέλα 2 ξύλο/α
- χυμός ντομάτας 500 γρ
- ζάχαρη 1 κγ
Υλικά - 1 κιλό αγριογούρουνο ψαχνό σε μικρές μερίδες - ½ κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους - 3 καρότα σε ροδέλες - 1 λίτρο κόκκινο κρασί ξηρό ή ημίγλυκο - 2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα σε φέτες λεπτές - 2 δαφνόφυλλα - ½ φλ.τσ. ξύδι κόκκινο - Μπαχάρια άτριβα - 2 ξύλα κανέλας - 500 γρ. χυμός ντομάτας - 1 κ.γ. ζάχαρη - Αλάτι - Πιπέρι - Ελαιόλαδο
Διάβασε τη συνταγή στο www.lovecook.gr
