138
Υλικά
- αγριογούρουνο 1 κιλ
- κρεμμυδάκια στιφάδου 1 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 1 φλ
- σάλτσα ντομάτας 1 φλ
- σκόρδο 2 σκελ
- δαφνόφυλλα 3 φύλλα
- γαρύφαλλο 3 τμχ
- θυμάρι 1 κγ
- κόκκινο κρασί 4 φλ
- λάδι 0.5 φλ
- σκόρδο 2 σκελ
- μαύρο πιπέρι 12 κόκκοι
- δαφνόφυλλα 5 φύλλα
- θυμάρι 0.5 κσ
- ζάχαρη 1 κσ
- πορτοκάλι 2 φέτ
- κανέλα 2 ξύλο/α
- χοντρό αλάτι 2 κσ
- ξύδι 2 φλ
Θα χρειαστούμε: 1 κιλό αγριογούρουνο κομμένο σε κομμάτια 1 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού σάλτσα ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο 2-3 φύλλα δάφνης 2-3 γαριφαλάκια μερικούς κόκκους μαύρο πιπέρι 1 κ.γλ. θυμάρι αλάτι ...
Διάβασε τη συνταγή στο seasonsinajar.blogspot.com
