ΑΡΝΑΚΙ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ

800 γρ. αρνιού από πλάτη, χωρίς κόκαλα κομμένο σε κύβους 150 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα 80 γρ. ξανθές σταφίδες 250 γρ. κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 80 γρ. ολόκληρα αμύγδαλα...