65
Υλικά
- αρνίσιο μπούτι 1 κιλ
- αρνάκι 1 κιλ
- κυδώνια 6 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- κρόκος Κοζάνης 1 σακ
- κανέλα 2 ξύλο/α
- τοματοπελτές 1 κγ
- πιπέρι 1 κγ
Μια παλιά εορταστική και νοστιμότατη συνταγή από την περιοχή μου, για όσους αγαπούν τον ιδιαίτερο συνδυασμό κρέατος και φρούτων.Ένα πιάτο που μαγειρευόταν με ιδιαίτερη φροντίδα, όταν στο σπίτι υπήρχε αρκετό κρέας και μικρά μυρωδάτα κυδώνια-μοσχοκύδωνα τα έλεγαν-πρώτα στην κατσαρόλα και τελείωνε
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com
