αρνάκι με πατάτες και καρότα

Επέστρεψα φίλοι μου στη κουζίνα μου με ένα γιορτινό φαγητό αν και δεν έπρεπε λέει η Αχτιδούλα μου λόγω νηστείας μα εγώ ας με συγχωρέσει ο Θεός δεν νηστεύω.Δεν ξέρω γιατί μα δεν...μπορώ. Το πολύ μια μέρα να μείνω κι αυτό θα φάω φασολάδα που μου αρέσει.Το εγγονάκι μας είναι πολύ καλύτερα και τώρα πια είμαι ήσυχος και είπα να πάρω ένα μπουτάκι, να το μαρινάρω με μουσταρδα , χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, λίγο κρασί λευκό για λίγες ώρες και μετά στη μακρόστενη γάστρα μου τη μεταλική που έχω ( δεν χωρούσε στη πήλινη)το έβαλα με πατατούλες που τηγάνισα ελαφρά και καροτάκια μπέιμπυ που λατρεύει η Αχ