80
Υλικά
- αρνί 500 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 10 τμχ
- ξερά δαμάσκηνα 15 τμχ
- σκόρδο 4 σκελ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- κουρκουμάς 1 κσ
- κόλιανδρο 1 κσ
- κύμινο 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Πιάτο με αρώματα Μαρόκου που δεν θα σας ξενίσει καθόλου, ο κουρκουμάς που είναι θαυματουργός και για την υγεία μας του δίνει καταπληκτικό χρώμα και το κύμινο αξεπέραστο άρωμα. Όλα τα υλικά βράζουν για πολλές ώρες για να μας δώσουν ένα φαγητό που λειώνει στο στόμα. Στο Μαρόκο θα το σέρβιραν με κουσκούς αλλά εμείς το φάγαμε με πουρέ πατάτας ;)
Διάβασε τη συνταγή στο www.lovefood.gr