ΑΡΝΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

Αντιγράφουμε από το λεξικό... "εντράδα, η: γενική ονομασία ποικίλων φαγητών από κρέας και λαχανικά." Μέχρι τώρα τα φρέσκα φασολάκια τα μαγειρεύαμε σκέτα γιαχνί. Όμως πρόσφατα μας "υπενθύμισαν" ότι μαγειρεύονταν από πολύ παλιά μαζί με κρέας, όπως άλλωστε και πάρα πολλά ακόμη λαχανικά. Αποφασίσαμε, λοιπόν, κι εμείς να φτιάξουμε μία εντράδα με αρνί και φρέσκα φασολάκια, που παραδόξως δε συνηθίζαμε...