ΑΡΝΙ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

Ξεφυλλίζοντας τις προάλλες το αρχείο μας με διάφορες συνταγές από τις οποίες παίρνουμε ιδέες για τις δικές μας, πέσαμε σε μία συνταγή για ένα μεζέ με μπουκιές αρνιού μαγειρεμένες αρχικά στην κατσαρόλα και τελειωμένες στο φούρνο με προσθήκη στο τέλος του μαγειρέματος ψητών (χωριστά) πιπεριών και ελιών. Εμείς είχαμε αρνίσια παϊδάκια (μάλιστα από ζυγούρι) και χρειαζόμαστε κύριο γεύμα και όχι μεζέ. Διαμορφώσαμε έτσι τη συνταγή που βρήκαμε σε ένα πλήρες γεύμα, προσθέτοντας πατάτες και απλοποιώντας την παρασκευή της χρησιμοποιώντας (για μια ακόμη φορά) τη γάστρα που κάνει πραγματικά θαύματα στα πιο σκληρά κρέατα όπως το ζυγούρι!