148
Υλικά
- ελάφι 2 κιλ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- καρότο 3 τμχ
- μανιτάρια 400 γρ
- μανιτάρια πορτσίνι 10 γρ
- ελαιόλαδο 100 γρ
- βούτυρο 100 γρ
- λευκό κρασί 1 ποτ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- αλάτι -
- πιπέρι -
Υλικά συνταγής 2 κιλά σπάλα ελαφιού 3 κρεμμύδια 3 καρότα 400γρ. μανιτάρια λευκά 10γρ. μανιτάρια πορτσίνι αποξηραμένα 100γρ. ελαιόλαδο 100γρ. βούτυρο ανάλατο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 2 φύλλα δάφνης αλάτι πιπέρι
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr
