Έθνικ κεφτεδάκια του Λεο

Υλικά 1 κιλό κιμά 4 φέτες ψωμί ή παξιμάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπέρια ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2 αυγά 70ml κρασί κόκκινο 70ml λάδι Κάρυ, πάπρικα, ρίγανη, κύμινο ·δυόσμο ή μαϊντανό ή ένα σφηνάκι ούζο με γλυκάνισο αλάτι, πιπέρι ...