ΓΚΟΥΛΑΣ ΟΥΓΓΑΡΙΑΣ

Το Γκούλας είναι η παραδοσιακή Ουγγαρέζικη πικάντικη σούπα. Μπορεί όμως στα σπίτια της Ουγγαρίας να την μαγειρεύουν με πολλούς τρόπους, είτε ως σούπα, που κανονικά είναι, είτε σε πήλινο στο φούρνο. Αλλά το χαρακτηριστικό για όλους τους τρόπους μαγειρέματος είναι τα καρυκεύματα που είναι πάντα το ίδια.