Κατσικάκι με αγκινάρες και γιαούρτι

Υλικά 2 κιλά κατσικάκι γάλακτος (σπάλα) 20 αγκινάρες 1 κιλό στραγγιστό γιαούρτι 3 αυγά 200 γραμμάρια βούτυρο 2 κουταλιές λάδι Αλάτι Πιπέρι...