105
Υλικά
- αλεύρι 0.5 κιλ
- αλάτι 1 κγ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- χαλούμι -
- στακοβούτυρο 2 κσ
- κατσίκι 1 κιλ
- ελαιόλαδο 50 ml
- σκόρδο 1 σκελ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- κρασί 300 ml
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- κανέλα 1 ξύλο/α
- γαρύφαλλο 3 κγ
- πιπέρι -
Η συνταγή πoυ εμπνεύστηκα με αφορμή το Μπρούσκο. Πάντρεψα την Κρήτη και την Κύπρο σε μια λαχταριστή συνταγη με σκιουφιχτά μακαρούνια, χαλούμι και στακοβούτυρο!!!
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr
