77
Υλικά
- τσακώνικες μελιτζάνες 8 τμχ
- μυζήθρα 0.5 φλ
- κεφαλοτύρι 0.5 φλ
- μαϊντανός 1 κσ
- κιμάς μοσχαρίσιος 0.5 κιλ
- ψωμί 100 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- γάλα 3 κσ
- ξύδι 1 κσ
- κέτσαπ 1 κσ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- αυγά 1 τμχ
- δυόσμος 2 κσ
- ρίγανη 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ντομάτα 2 τμχ
- χυμός ντομάτας 200 γρ
- βασιλικός 2 φύλλα
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ελαιόλαδο 4 κσ
Ένα ακόμα ευπαρουσίαστο καλοκαιρινό πιάτο με μελιτζάνες!Είναι νοστιμότατο και αρκετά ελαφρύ, αφού δεν τηγανίζουμε τα υλικά, όπως στον μουσακά.Μπορούμε να το ετοιμάσουμε από την προηγούμενη ημέρα, να το φυλάξουμε στο ψυγείο και να το ψήσουμε την επομένη, προσθέτοντας τη σάλτσα ντομάτας! Θα το αγαπήσετε!
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com
