44
Υλικά
- μπάμιες 250 γρ
- σκόρδο 1 κγ
- πιπερόριζα 1 τμχ
- κάρυ 1 κγ
- tabasco 4 σταγ
- αλάτι -
- στραγγιστό γιαούρτι 300 γρ
- πάπρικα 2 κγ
- μπούκοβο 0.5 κγ
Κεφτεδάκια της γιαγιάς όπως λένε τα παιδιά μου αλλά με ένα μοντέρνο συνοδευτικό, μπάμιες τηγανητές και σάλτσα γιαουρτιού.Οι μπάμιες τηγανητές μου έχουν κολλήσει εδώ και πολύ καιρό, όταν διάβασα σε βιβλίο ινδικής κουζίνας κάτι ανάλογο.Και να ξέρετε εγώ πριν πολλά χρόνια δεν δοκίμαζα μπάμιες, και σας λέω όποιος έχει τον παραμικρό ενδοιασμό ας δοκιμάσει τις μπάμιες έτσι θα τις ερωτευτεί.Ας πάμε στις συνταγές μιας και τα πολλά του πληκτρολογίου είναι απαγορευμένα αλλά ποιος ακούει!Τα υλικά για 3 άτομαΓια τα κεφτεδάκια 500γρ κιμά μοσχαρίσιο3-4 μικρές φρυγανιές τριμμένες 1 κρεμμύδι τριμμένο1
Διάβασε τη συνταγή στο asproylas.blogspot.com