Κλέφτικο του Δημήτρη

Υλικά: 2 σκέπες αρνιού ή κατσίκι 1 κιλό χοιρινό σε μερίδες των 100 γρ. 1 ματσάκι μαϊντανό αλάτι πιπέρι κόκκινο πιπέρι σκόρδο σκόνη μουστάρδα σκόνη παρθένο ελαιόλαδο Εκτέλεση: Σε μια μπασίνα ρίχνουμε το κρέας και τα μπαχαρικά μας και ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και ρίχνουμε στο...