64
Υλικά
- κουνέλι 1 τμχ
- λεμόνι 1 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- σελινόριζα 0.5 τμχ
- μοσχοκάρυδο -
- θυμάρι -
- ζωμός λαχανικών 1 λτ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μελάσα 0.5 φλ
- ξύδι βαλσαμικό 1 σφην
- ελαιόλαδο -
- κιμάς μοσχαρίσιος 200 γρ
- μαργαρίνη με βούτυρο -
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μανιτάρια πορτσίνι 15 γρ
- ρόδι 1 τμχ
- σελινόριζα 1 τμχ
- τραχανάς γλυκός 50 γρ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- εστραγκόν -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Από τον Chef Δημήτρη Αγοραστό Hμέρα προβολής 18/12/13. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ΥΛΙΚΑ Για 4-5 άτομα 1 κουνέλι (2 κιλά) 1 λεμόνι 2 καρότα ½ σελινόριζα Μοσχοκάρυδο Θυμάρι φρέσκο 1 ζωμό λαχανικών Knorr Σπιτικός Αλάτι - πιπέρι...
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefonair.gr
